pasangan ketupat palas dgn rendang ayam ...
Ketupat Palas
Pagi sehari sebelum jamuan raya, saya dgn k.sidah mula tanak pulut dlm 2kg. Dengan hati yang gugup sbb x penah tanak sendiri ( sblm ni mak dok buat ), cuba la buat .... basuh pulut, tapis, boh dlm periuk, boh santan, bagi panas, mula kacau, lenguh wooo.... ada dekat sejam mengacau pulut dn santan, siap minta tolong cikgu mizi. ... dah 1/3 masak, tutup api, mula la isi pulut dlm daun palas .. dok isi dgn k.sidah, dtg Izan, then dtg sapiah tolong... thanks... kurang sket bebanan kerja. Lepas dah siap semua, k.sidah offer nk bwk balik rebus kt umah dia .... Rendang Ayam
Anggaran dlm 3 ekor ayam .... sekali lagi berdebar... ( takut tak sedap ) ... balik sek tu... mmg letih gler sbb pagi td dah buat ketupat palas.... mmg tak larat sgt2 ... tido dulu ... tido sgt2 lelap... lepas pkul 5 baru jaga... baru la mula prepare barang ... senja baru mula menumis ... dgn kuali x brapa besar ...kena 2 kuali juga baru selesa nk kacau ...
akhirnya dlm jam 9 baru siap masak .... alhamdullillah ok la... x nak la kata sedap ... tp bleh la dimakan dan habis la...
